2019年2月3日(日)放送の日本テレビ系「ザ!鉄腕!DASH!!」では、国分太一さんと井ノ原快彦さんが、「矢切ねぎ」畑へ出張します。
矢切ねぎ、聞いたことはあるけれど、いったいどんなねぎなのでしょうか?
産地や値段、おいしい食べ方など、色々気になります。
そこで今回は、矢切ねぎについてチェックしてみました。
入手方法や通販での取り扱いについても、迫っていきます!
矢切ねぎの産地や値段は?
2月3日放送の「ザ!鉄腕!DASH!!」の出張DASH村に登場する、矢切ねぎ。
産地は、
・千葉県松戸市矢切地区
です!
「矢切ねぎ」の「矢切」は産地の名前だったんですね。
地名としての「矢切」といえば、かつて、ちあきなおみさんや細川たかしさんが歌った「矢切の渡し」が有名です。
矢切ねぎは、通常のネギより丈は短いけれど、太いのが特徴です。
味は糖度が高く、肉厚で歯ごたえも最高な味わいです。
気になるお値段ですが、1本80~100円で販売されているところが多いです。
通常のねぎより少し高めですが、「幻の矢切ねぎ」と呼ばれるほど、稀少で豊かな味です。
おいしいねぎを思いっきり堪能したい!という時に、ぜひ食べていただきたいねぎなんですよ。
矢切ねぎのおいしい食べ方は?
2月6日放送の鉄腕DASHで放送される、矢切ねぎ。
販売される時期は、11月から3月ごろまでで、おいしい時期は1~2月です。
まさに今が旬の矢切ねぎですが、おいしい食べ方は何と言っても
・焼ねぎ
です!
ジューシーで甘い矢切ねぎ。焼いて食べると、風味が口いっぱいに広がり、柔らかくとろけるような触感なんです。
さらに、しっかり焦げ目をつけて焼くと、口の中で汁があふれ出します。
そして、これまたおいしいのが
・鍋物
です!
矢切ねぎは煮ても最高においしいのです。
鍋物のねぎといえば、他の具材と比べると脇役的な存在ですが、矢切ねぎの鍋物はたちまち、主役級に登りつめるほどのインパクトのあるおいしさですよ。
矢切ねぎの甘さの秘密は、通常のネギよりも地中深くに埋まって育つためです。
矢切の豊かな土壌でじっくりと育った矢切ねぎは、その分糖度も高くなります。
栄養も多く含んだ矢切ねぎは、免疫力アップや、血液サラサラ効果も期待できますよ!
矢切ねぎの栽培の歴史は古く、明治3~4年頃と言われています。
当時は現在の東京都江東区あたりから「千住ねぎ」の種子を譲り受け、栽培が始まりました。
そして、平成19年に「矢切ねぎ」として当時のJAが登録商標をしたことから、徐々にブームに火が付きました。
鉄腕DASHの放送でも、そんな矢切ねぎの魅力や料理法などの紹介が楽しめそうですね!
矢切ねぎの通販もチェック!
おいしい矢切ねぎ、旬のうちにぜひ食べてみたい!と思いますよね。
実は矢切ねぎは千葉県松戸で販売されていますが、その松戸の中でも取り扱っている店舗は少ないです。
松戸の農産物直売所や観光案内所、スーパーのライフ松戸二十世紀ヶ丘店などで取り扱いがありますが、入荷のタイミングによっては販売されてない場合があります。
地元でも手に入れるのが難しい矢切ねぎ、また、千葉県松戸近郊にお住まいでないと、なかなか買いに行くのも大変ですよね。
そんな場合は通販が便利で、楽天のショップでも取り扱いがあります。
値段も思っているよりはリーズナブルなので一度チェックしてみてください。
千葉県松戸のJAとうかつ中央でも、旬の季節にさしかかる11月中旬から12月中旬ごろに、「矢切ねぎふるさと便(泥付き約7kg)」として、通販を受け付けています。
矢切ねぎが手に入ったら、焼きねぎ、お鍋、煮もの…と、色々な調理でおいしさを試してみたいですね!
まとめとして
幻のおいしい矢切ねぎ、今回の鉄腕DASHの放送で、ますます人気が出そうです。
千葉県松戸に訪れる機会のある方は、タイミングにもよりますが、矢切ねぎ、ぜひチェックしてみてください!
通販で取り寄せて、みんなで食べるのもまた楽しいです。
まだまだ寒いですが、冬だからこそ味わえるおいしいものを食べて、元気に乗り越えたいですね!
関連記事はコチラ↓
蜜と雪CMソングや出演女優は誰?女の子の事務所やモデル画像も!
コメントを残す